Resep Pindang Ikan Mas Jawa Barat : Blog4

Resep Pindang Ikan Mas Jawa Barat

Sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran Sunda yang dibuat di rumah dengan resep pindang ikan mas Jawa Barat sederhana untuk mencoba olahan ikan mas Pindangi. Pindang karp merupakan olahan sala ha yang populer dari negeri sunda, memiliki rasa yang lezat dan sedikit pedas yang membuat orang menyukainya.

Ikan adalah bahan makanan yang paling banyak diburu yang digunakan sebagai makanan. Selain rasanya, daging ikan mas memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satu jenis hidangan yang populer adalah ikan pindang dari Jawa Barat.

Kabar baiknya adalah Anda tidak perlu repot-repot pergi jauh untuk mencoba rasa lezat dan pedas dari olahan Jawa Barat ini, di rumah Anda sudah bisa membuat hidangan ini dengan resep pindong ikan mas Jawa Barat . Namun sebelum itu, ketahui cara memilih ikan segar, agar rasa makanannya enak.

Kiat memilih ikan segar di pasar atau supermarket

Untuk mendapatkan rasa yang enak dari resep pindang ikan mas Jawa Barat ini, Anda harus memilih ikan dengan kualitas yang baik. Jika kualitas ikan bagus, nilai gizi bahan makanan ini jauh lebih tinggi dan lebih baik. Seringkali tidak ada beberapa vendor yang menjual dengan kualitas yang buruk sehingga Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar, berikut fitur-fiturnya:

Perhatikan matanya.

Dari matanya dapat dilihat karakteristik kualitas ikan Deengan yang baik. Jika mata masih jernih dan terang dalam warna hitam di tengah, kemungkinan besar kualitasnya bagus. Sebaliknya, jika Anda memiliki mata pucat, Anda dapat yakin bahwa kualitasnya tidak bagus.

Insangnya berwarna merah.

Anda harus terlebih dahulu memperhatikan insang sebelum membeli. Jika insang berwarna merah dan terlihat bersih, berarti kualitasnya bagus atau masih segar. Jika insang pucat atau agak coklat, ini menunjukkan bahwa kualitasnya telah menurun.

Sisiknya mengkilap dan kuat saat dilepas.

Untuk melihat ikan dengan kualitas yang baik, Anda juga bisa melihatnya melalui sisinya. Jika sisiknya masih mengkilap dan tidak mudah dilepas saat ditarik, itu menandakan bahwa kualitasnya sangat bagus. Nah, sebaliknya, jika sisik Anda terlihat kusam dan terlalu mudah terkelupas, kemungkinan besar kualitasnya buruk.

Aromanya tidak berbau busuk.

Langkah selanjutnya adalah mencium aromanya. Ikan mas segar memiliki aroma yang berbeda, dan tidak mengganggu hidung Anda. Jika kualitasnya buruk, Anda bisa mengecek dari wewangiannya apakah baunya busuk, bisa dipastikan kualitasnya sangat buruk.

Dagingnya berwarna cerah.

Langkah terakhir untuk melihat kualitasnya adalah dengan memperhatikan warna dagingnya. Ketika daging berwarna cerah dan terlihat segar, itu menunjukkan bahwa kualitasnya bagus. Di sisi lain, jika memiliki kualitas rendah, warnanya akan terus kusam dan tidak menyenangkan untuk dilihat.

Resep Pindang Ikan Mas Jawa Barat

Blog :

Pindang carp sunder merupakan hidangan yang digandrungi oleh semua kalangan, baik dewasa maupun anak-anak. Memiliki rasa yang lezat semakin meningkatkan nafsu makan Anda. Selain lezat, sediaan ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.

Juga tidak sulit untuk membuat makanan ini sampai Anda tahu seberapa baik dan benarnya itu. Oleh karena itu, jika anda ingin membuat hidangan ini, berikut resep ikan mas Pindang khas Jawa Barat yang bisa anda coba di rumah dan mudah dibuat.

Bahan untuk mempersiapkan :

Ikan mas sesuai kebutuhan .
250 mililiter minyak goreng.
Minumlah air putih dalam jumlah sedang.

Bumbu yang perlu dihaluskan terlebih dahulu antara lain:

Bagian dari rempah-rempah kuning
Enam selendang.
Empat potong bawang putih.
Kemiri hanya tiga butir.
Dua paprika merah yang pertama kali dikeluarkan dari bijinya.
Satu ruas lengkuas dan dua batang serai tumbuk.
Tiga lembar salam.
Tiga batang bawang sudah dipotong.
Satu sendok makan gula pasir.
Kaldu bubuk untuk rasa.

Cara pembuatannya:

Langkah pertama adalah mencuci ikan dengan baik dari sisik . Kemudian, olesi dengan garam lalu goreng terlebih dahulu menggunakan minyak mendidih. Jangan lupa setelah ikan matang agar tidak pecah bentuknya. Setelah matang, tiriskan selanjutnya.

Untuk langkah selanjutnya, campur semua bahan bumbu lalu haluskan menggunakan blender untuk mempercepatnya. Selanjutnya, gunakan minyak yang digunakan untuk memasak ikan terlebih dahulu untuk merebus bumbu ini. Rebus rempah-rempah sampai berbau harum yang menggoda rasa lapar. Setelah itu, tambahkan air secukupnya.

Langkah terakhir adalah menempatkan ikan dalam wajan berisi rempah-rempah, lalu tambahkan potongan daun bawang untuk menambah rasa yang enak. Tunggu sampai bumbu diinfuskan, jika perlu, cicipi sedikit lebih awal untuk memastikan bumbu diserap dengan baik. Resep pindang ikan mas Jawa Barat siap disajikan.

Tambahkan air liur dan Sambal Dadakan

Masakan Sunda dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat tak lepas dari sambal yang liur dan kasual. Hal yang sama berlaku untuk pindang ikan mas ini. Nah untuk menambah nafsu makan, yuk bikin sambal kasual yang mudah dan mudah kamu buat di rumah.

Elemen:

Ada empat cengkeh.
Empat potong cabai atau untuk rasa.
Lima potong cabai rawit atau untuk rasa.
Satu sendok teh pasta grizzled.
Satu sendok teh garam.
Gula merah 35 gram.
Tomat yang sudah dipotong.

Cara pembuatannya:

Cara membuatnya sangat mudah untuk mencampur semua bahan kemudian haluskan menggunakan sobek atau blender. Namun, untuk membuat sambal terasa lebih enak, Anda bisa menggilingnya lebih baik menggunakan cobec. Setelah itu, agar lebih nikmat ketika makanan menyiapkan air liur berupa mentimun, kemangi, terong dan jenis redabean Sunda biasa lainnya.

Manfaat makan ikan mas bagi tubuh

Selain memiliki olahan ikan olahan lezat dan lezat dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat, ia memiliki manfaat yang baik untuk tubuh Anda. Ikan mas merupakan salah satu jenis hewan air tawar yang kaya akan nutrisi bagi tubuh, berikut manfaat yang bisa anda dapatkan ketika memakannya.

Hindari masalah jantung. Salah satu kandungan dalam makanan tersebut sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega-3 ikan mas sangat baik untuk jantung sekaligus membuat detak jantung menjadi normal. Meminumnya dua kali seminggu dapat mengurangi kejadian gagal jantung.

Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa Anda dapatkan saat mengonsumsinya, seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, menjadi baik untuk kesehatan mental, serta membantu tumbuh kembang dan berkembangnya anak. Ikan mas sebenarnya adalah jenis hewan air tawar yang bermanfaat bagi tubuh.

Membuat makanan olahan yang terbuat dari ikan adalah hal yang tepat untuk dilakukan jika anda menginginkan makanan yang enak dan bermanfaat bagi kesehatan. Oke, jadi coba resep pindong ikan mas Jawa Barat dan lengkapi dengan air liur dan sambal kasual.